Joe Kittinger (ur. 27 lipca 1928) amerykański pilot wojskowy, baloniarz, pierwszy człowiek który przeleciał przez Ocean Atlantycki balonem. Skoczył w 1960 z wysokości około 32 kilometrów i pomyślnie wylądował na ziemi. Brał udział w eksperymentach dotyczących oddziaływania wysokości na ciało i umysł człowieka. Dzięki wyżej wymienionemu skokowi został on posiadaczem rekordów: najwyższego skoku spadochronowego, najwyższego lotu balonem i największej prędkości osiągniętej przez człowieka bez użycia innych środków komunikacji (990 kilometrów na godzinę).