Nazwa tańca pochodzi oczywiście od regionu Gruzji, z którego się wywodzi, czyli Adżarii. Acharuli wyróżnia się na tle innych tańców gruzińskich. Ma zdecydowanie wesoły charakter, tancerze ubrani są w kolorowe stroje, a ich ruchy są proste, ale wyraźne i stanowcze. Acharuli to taki taneczny, pełen wdzięku, subtelny i radosny flirt między mężczyzną i kobietą.