Brytyjczycy testują samoregenerujące (samogojące) się ostrza - to będzie kuchenna rewolucja

A props Kenji - mialem taki w rece, przyjemny w uzyciu w kuchni ale delikatny, zaletą jest nie wchodzenie ostrza Kenji w reakcje chemiczne z tkanką warzyw podczas ktorych wytrąca się np wit. C

Ale zauważcie jaką siłę przykłada dla jednego i dla drugiego noża.Test dla spostrzegawczych.I to właśnie wyróżnia nuż kenji.

Ale przepraszam bardzo!! Kenji robi niezawodne przepychaczki do kibla!!

Co do noży kuchennych (no i również sprzętu ogrodniczego), i tak najlepszy jest FISKARS, a kosztuje mniej niż to chińskie gówno skrytykowane przez Adbustera.

jedyna lepsza stal (niż Fiskarsa) z którą się spotkałem (względem noży), to używana przez Leathermana w multitoolach:
-STAL 154CM, lub jeszcze lepsza
-STAL 420HC (ostrze generalnie nie tępi się {ale wszystko można stępić}, a ostra dosłownie jak brzytwa
(z tym że taki multitoll kosztuje kilka stów)

wszystko co jest w mango, o ile nie jest słabej jakości, to przynajmniej jest przereklamowane i są zatuszowane problemy użytkowania lub jest nietrwałe.

co do wypowiedzi o twardości dwutlenku cyrkonu to ma on twardość porównywalną z diamentem. Zdaje ten materiał jest w stanie zarysować diament jak i diament zarysować materiał z dwutlenku cyrkonu. Tak więc tu raczej nie skłamali. Dwutlenek cyrkonu jest sztucznie otrzymanym materiałem a diament minerałem naturalnie występującym. Ponadto dla wiadomości adbustera to jest wiele innych materiałów tak twardych lub twardszych niż diament - są to np niektóre nanomateriały.
Prawda jest taka że gdyby nawet ten nóż był wykonany z diamentu też by się wyszczerbił w starciu ze stalowym nożem albo rozpadł na kawałki po upadku na podłogę.

PRC - Pie#^#lona Republika Chińska

Kupcie nóż Kyocera. 3 lata używam praktycznie tylko jego i nadal jest najostrzejszym nożem w domu.